传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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一开始是决定去束河听花堂的,但是从泸沽湖回来又有两个行李箱不方便。就选择了祥泰。在南门的客栈住了三天深深地觉得真的客栈只是感受一下的,还是要住酒店才靠谱!!祥泰的价格还比客栈便宜,卫生间真的超大,跟客栈简直好太多!晚上还有壁炉一点都不冷!地理位置也超好,就在南门口。觉得以后如果去丽江还是会选择祥泰。性价比高,又方便!
syc:好评
听朋友说的:酒店还挺大的,古城里面估计很少有这么大的酒店,还带个小广场,设了一个超大的屏风,据说是丽江唯一家酒店才有的
会员****:好评
酒店非常气派,也算是当地老牌知名五星酒店了,住得都非常开心,只是不知道为什么,房间没有窗户